mam marine

1 paquet de feuilles de brick

500g de viande hachée

2 œufs

1 oignon

Sel, poivre

Epices

Faire cuire la viande hachée, salé, poivré, épicer.

Mettre dans la viande l oignon émince.

Malaxer la préparation, avec les œufs

Couper les feuilles de brique en deux  mettre la préparation en boudin dedans, puis rabattre les cotes et rouler. Utiliser du blanc d œuf pour coller, et faire dorer les feuilles.

Faire cuire au four ou a la poêle en friture quelques minutes vos boureks a la viandes .

On peut également  y mettre un morceau de fromage avant de rouler

Préparation 15mins

Cuisson 10 min au four

Thermostat 180°

boureks a la viande