mam marine

Pour une personne:

Une escalope épaisse

1 tranche de jambon

Fromage au choix

1 verre de corn flakes ou de chapelure

1 œuf

Ouvrir l’escalope mettre la tranche de jambon, le fromage puis refermer.

Dans une assiette mettre l’œuf battu, y plonger le cordon.

Dans une autre assiette, mettre la chapelure ou les corn flakes écrasés.

Mettre le cordon dans la panure, renouveler l’étape de l’œuf et de la panure (double panure).

préparation 10 min

Cuisson 5-10 min

cordon bleu