mam marine

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Ebly « sotto »mode risotto

1 verre d’ebly

De l huile

60 g de chorizo

4 tomates séchées

1 babibel

De l eau

 

Dans une poêle , mettre de l’huile, faire dorer l’ebly , puis y ajouter deux verres d eau et mélanger régulièrement ( cuisson par mode d’évaporation ) puis quand l’ebly est cuit ( normalement a la fin de l’évaporation mais il se peut qu’ il soit encore un peut dur dans ce cas rajouter de l’eau car il va
accrocher au fond de la poêle ) ajouter le chorizo ,les tomates , le babibel, le tous couper en dés , bien mélanger votre ebly sotto

 

 

Préparation 5 mins

Cuisson 25 mins environs

 

 

ebly "sotto" mode risotto



09/11/2011
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