mam marine

Pour 10 muffins

250 g de potiron ,( sans peau)

250 g de farine

100 g de sucre blond( vergeoise , canne )

75g de noix concassées

125 ml de lait

2 œufs

70 g de beurre fondu

1 pointe de cannelle

1 pincée de sel

1 sachet de levure

Préparez le potiron, l épluchez, coupez en gros des, puis faire cuire
dans un fait tout attention qu’il n accroche pas au fond dans ce cas mettre
très peu d4eaux, mais mélanger régulièrement, c’est, cuit quand le potiron
devient filandreux.

Dans un saladier, mettre, la farine, sel cannelle, levure, sucre, et
noix concassées bien mélanger.

Dans un autre saladier, mélangez, beurre œufs avec le lait, versez cette
préparation, sur la poudre, bien mélanger, puis mettre enfin le potiron, et
mélanger à nouveau

Mettre dans moule à muffin au ¾ à l aide d une grande cuillère

Laisser refroidir sur une grille avant de dégustez

Préparation 10 mins

Cuisson 20 25 mins

Thermostat 200°

muffin potiron noix