mam marine

Pour 12 muffins

220 g farine

½ sachet de levure

1 cuillère à café de sel

2 œufs

200ml de lait

150 g de gruyère râpé

70 g de beurre

80 g de noix hachées grossièrement

Ciboulette, persil en fonction de vos goûts

Pour les gourmands, en plus

200g de lardons fumées

100g de buche de chèvre

Attention, si vous prenez la  version «　gourmand　» diminuez le sel car les lardons s’en chargeront déjà.

Pour la version simple mélanger tous les ingrédients.

Pour la seconde, mélanger, farine, levure très peu de sel gruyère noix ciboulette

Dans un autre bol, mélanger, œufs et lait.

Dans une petite casserole, faire fondre le fromage, avec le beurre. Faire cuire également les lardons, (ne
pas y mettre leurs jus) puis mélanger avec le beurre chèvre, laisser refroidir
quelques minutes

Mélanger en suite le lait/œuf à
la préparation dite sèche et enfin les lardons/ fromage.

Mettre dans vos moules a muffin

Préparation 20 mins

Cuisson 20 mins

Thermostat 200°