mam marine

Pour 1 personne

2 œufs

5 tranches de chorizo

4 morceaux de tomates séchées

1 pincée de sel

Une noisette de harissa

Battre les œufs avec le sel et la harissa.

Couper en petits dés les tomates et le chorizo

Verser l’omelette dans une poêle adapté à la taille et y ajouter les tomates et le chorizo

omelette a l’espagnol