mam marine

1 palette de porc fraiche

1k de pomme de terre

1 oignon

2 têtes d ail

du sel, herbes de provences

beurre

dans un fait tout mettre le beurre et y  faire dorer la viande, la saler , et mettre l herbes de provence. mettre l ail éplucher et l oignon émincé. 

peler les pommes de terre , les couper si besoin pour avoir la même taille mais pas en petit morceaux , pas plus petit que la taille d un œuf, une fois les pomme de terre prêtent les mettre dans le fait tout et saler a nouveau , mettre enfin de l eau pour que cela n accroche pas , a tourner régulièrement et remettre de l eau pour qui il y en ai toujours.

environ 1h30 a 2 heures de cuisson pour que ce soit fondant 

la palette de porc se cuisine comme le rôti , c est a dire a votre convenance , et elle reste moins cher qu' un rôti , en revanche au four elle sera plus sèche