Palmiers
1 pate feuilletée
Du sucre
1œuf
Dérouler la pate étalée du sucre sur le dessus partout puis l’enfoncer au maximum à l aide du rouleau pâtissier.
Rouler la pate par les extrémisées afin d avoir « deux rouleaux au centre » puis la placer au congèle environ 15 mins (afin de pouvoir la travailler après)
Une fois sortie la couper en tranche de 0.5 cm d épaisseur maximum.
Mettre sur un tapis de silicone ou directement sur la plaque car sur du papier sulf cela restera colles.
Une fois couper et installer sur la plaque de cuisson, les badigeonner d’œuf afin de leurs donner bonne mine!
Préparation 17 mins
Cuisson 15 mins
Thermostat 180°
palmiers
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