mam marine

500g de potiron

3 belles pommes de terre

2 cuillères à soupe crème fraiche

1 oignon

500g de farce a tomate

Sel poivre

Paprika, muscade, curry

Faire cuire les pommes de terre, le potiron, puis en faire une purée, l’assaisonner avec les épices et la crème fraiche.

Faire cuire la farce ou viande hacher (mais dans ce cas bien l’agrémenter pour qu’elle ne soit pas sèche) a la poêle avec de l’huile et l’oignon émincer.

Mettre dans un plat a gratin, la viande puis par-dessus la purée, recouvrir enfin de gruyère râpé pour l’esthétisme de votre parmentier de potiron.

Préparation 40 mins

Thermostat 240°

Cuisson 20 mins

parmentier au potiron