mam marine

mam marine

pate brisee

pour 2 tartes

250g de farine

150g de beurre ou margarine

1 cuillère à café de sel

3 cuillères à soupe d eau

tamiser la farine, mettre le sel , puis couper le beurre tendre en des dessus .

Pétrir du bout des doigts , puis y mettre l eau petit a petit en pétrissant bien la
pate , et l'écrasant avec la paume ( pas trop longtemps sinon elle sera
cassante!!)
elle se conserve très bien au frigo 8 jours dans une poche en plastique ( l'alu la dessèche)



27/05/2012
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