quiche aux legumes
1 pate brisée
2 courgettes
1 gros oignon
2 tomates
1 poivron
sel
Huile d'olive
2 œufs
3 cuillères a soupe de crème fraiche
150 g de lardons
Mettre la pate dans le moule,puis les lardons crus
Faire revenir tous les légumes (entre 30mins et 1 h en fonction de vos gouts, perso
je les cuit longtemps a feu doux) avec de l'huile d'olive et bien saler
Mélanger
dans un saladier, les œufs et la crème , avec du sel .
Mettre les légumes sur les lardons puis mettre la préparation (oui elle ne recouvre
pas toute la tarte c'est normal)
Preparation 30 mins
Cuissons 25 mins au four
Thermostat 220°
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