mam marine

250g de farine

100g d amandes en poudre

200g de beurre

2 jaunes d œufs,

80g de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

1 pincée de sel

Dans un saladier, mettre la farine, le beurre en petit morceaux, mélanger, puis les jaunes d’œufs, le sucre, et la poudre d’amande, pétrir jusqu’ à obtention d’une pate non collante.

Laisser reposer 45 mins au frais en boule.

Etaler la pâte au rouleau environ 3 mil, puis faires des formes à l’emporte pièce.

Conserver dans une boite en métal.

Préparation 1h

Cuisson 20 mins

Thermostat 170°

Chaleur tournante