mam marine

1 pate sablée ou brisée

1kg de rhubarbe

Quelque biscuits sec

3 œufs

100g de crème fraiche épaisse

175g de sucre

1 sachet de sucre vanille

Mettre la pate dans le moule, émietter les gâteaux sec afin de recouvrir tout le fond de la tarte (pour absorber le jus de la rhubarbe) éplucher la rhubarbe , puis la coupée en des et la mettre dans la tarte, au four 15 mins a 180°.

Pendant ce temps battre les œufs avec les sucres et la crème fraiche.

Verser le mélange sur la tarte après les 15 mins puis refaire cuire 25 mins

Préparation 20 mins

Cuisson 15 mins +25mins

Thermostat 180°

tarte a la rhubarbe