mam marine

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Tarte au chocolat

 

1 pate sablée

250 g de chocolat

250g de fromage blanc

100ml de lait

1 œuf

 

Faire chauffer le fromage blanc avec le chocolat, jusqu’à ébullition.

Fouetter l œuf avec le lait puis l ajouter a la préparation fromage blanc chocolat quand elle sera redescendu a 35 dégrées environ.

Verser la préparation dans le fond de tarte au préalable cuit 15 mins.

Une fois ta tarte prête la mettre dans le four ETEINT 30 mins.

Une fois refroidie, la mettre au frigo pour une meilleure tenue

 

Préparation 20 mins

Cuisson 15mins fond de tarte

Thermostat 180°

Cuisson 30mins tarte entiere

Thermostat, four eteint

 



08/11/2011
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