mam marine

1 grosse tomate a farcir par personne

De la farce a tomate

Précuire la farce puis la mettre dans la tomate , en papillote car pas de cuisson direct pour la tomate mais en diffusion

100 g de riz

2 tomates

1 oignon

De l eau

Sel

Poivre

Dans un saladier , émincer l oignon , puis la tomates en dés, saler et poivrer, y verser le riz, ajouter un petit verre d eau  , mélanger le tout. Laisser reposer si possible une nuit le riz ne gonflera pas , mais une bonne macération se fera. Pour la cuisson procéder a une méthode par évaporation tout en mélangeant très régulièrement.

Vous pouvez également la faire au barbecue il y aura le petit fumée en plus hummmm